Sunday, August 29, 2010

Where did the year go and Give-A-Way

I started to look for a new job this time last year and after a little while did I find a job at a local Coffee Roastery. I work in the office taking orders, talking to customers etc. My day starts with checking overnight messages and emails, printing out online orders and shipping labels. 001

002

Next thing is to make sure all orders end up on the Roast Log, so the Roaster know what to roast for the day as all the coffee we sell is roasted to order, no coffee is sitting on the shelf waiting to be sold. We sell coffee from Costa Rica, Colombia, Ethiopia, Guatemala to mention a few.

003

The green coffee beans come to us in big burlap bags and we receive coffee by the pallets every week.

004

The first thing you have to do before start to roast is to weigh the green coffee,

005

after that the beans go in to the roaster and roasted a specific time normally somewhere between 12 – 16 minutes,

006

after that the beans drops down

007

on to the cooling tray to cool down

008

before being baged and shipped out to the customer.

009

Hope you enjoyed my day at work!! Leave a comment and you will be entered to win a bag of freshly roasted coffee, the winner will be announced next Sunday September 5th. Good Luck!!!

oxoxo, Helene

20 comments:

Lisa McDonald said...

Helene ~ Being around all that coffee would be my dream job! I bet it smells wonderful.

Thanks for sharing your day!

Kath' said...

What an awesome Job. The smell of coffee first thing in the morning is the sweetest smell ever. I think the steps to making it is really interesting. You can't get any fresher coffee then making it yourself. Thanks for sharing your job and the lovely giveaway. Kath'

gail said...

Hi Helene, I bet it smells like heaven where you work:) I hope you enjoy your job, it looks like fun.
I hope you have a great week, (()) gail

PS: Thanks for having such a great drawing!

Nancy said...

Thanks Helene for sharing your wonderful day!! Now I know how Coffee is roasted, a bit wiser I am today!! Yum, I would Love to win some of your scrumptious Coffee!!
Huggs, Nancy

www.coeurdalenegifts.com

Susie said...

Hi Helene! I can smell the coffee from here! Aaahh! Sounds like a wonderful job to have. Thanks for sharing your day.
Susie
The Polka Dot Rose

Carolee Crafts said...

I love fresh roasted coffee, this would be a dream job along my stitching of course. Thank you for sharing a day in your life

Morse Farm said...

Hej Helene!
Jasså, du tål inte kräftor. Jag åt massor det var så himla gott.
Vad kul med utlottning för kaffe, så gott.
Vad häftigt att se vad du hittar på.
Hur är det med dig annars?
Kram Bodil.

Malin said...

Vad trevligt att få följa med dig en dag på jobbet och så intressant. Jag älskar kaffe så en sån arbetsplats skulle passat mig ;). Det luktar ju så gott också. Du måste verkligen stormtrivas än om alla arbeten har sina nackdelar också. Jag kunde riktigt känna kaffelukten komma emot mig av dina fina bilder.

Tack för att du delade med dig
Have a great day

Hugs from Malin/wiper in Smaland

http://wiper.bloggplatsen.se

Marie said...

That was really interesting to read. I love coffee; I would probably on caffeine overload if I worked there. I agree with everyone else. It must smell wonderful.
Marie

Ölandstok said...

Hej!
Såklart en kaffemoster som jag tar chansen att vinna så gott kaffe =)
Jag känner hur gott det doftar...
Nu ska jag kika runt lite mer.
Kramar från Öland =)

Shabby Shan said...

Hi Helene,
What an interesting job you have! My dad used to work at Folgers Coffee. Thank you for having such a wonderful giveaway!

Shannon
Shabby Shan's Cottage

Viola said...

Vilket trevligt jobb du verkar att ha, kan tänka mig att där är fullt av härliga aromer...ha en fin dag, kramen

Miss Magpie said...

Hello, Helene, I'm sure the smell of that divine coffee is incredible! Sounds like a very interesting job....smile. Ginger

Mary Patterson said...

How very fun your post was ... AND informative. I, too, can smell those fresh roasted beans from here, all the way across the US. YUMMMMM! What a neat give-away!
Thanks,
Mary Patterson
http://MarysCottageTreasures.com/

essemia said...

Hej Helene! Vad kul det var att se detta. Och jag kunde riktigt känna doften från kaffe ända hit. Finns nog ingen godare doft än när man öppnar en kaffepaket, haha.

Ja, Östregård är nog ett måste om du kommer hit. Hoppas du kan komma hem och hälsa på nästa år.

Här har vi sol nu, men ack så kallt. Bara +4 på morgnarna och dimmigt så man knappt ser framför sig. Så nog är det hösten alltid som är i antågande. Lite väl tidigt tycker jag.

Hoppas du har en bra dag.
Kram Elzie

Marie-Nostalgi och Romantik said...

Hej Helene!
Nu kommer jag ihåg dig! Vi har väl haft lite mailkontakt för längesedan? Kommer dessvärre inte ihåg vad det var vi mailade om... men det är ju minnet som tryter :)
Härligt att jobba med kaffe. Jag dricker inte kaffe själv, men jag tycker att det doftar så väldans gott...
Och kul också att ha lite varierande arbetsuppgifter... istället för bara en enda...
Kram
Marie

Cottage Flair said...

How cool ... I never knew any of that!! Sounds like a great job!
jennifer

Morse Farm said...

Hejsan!
Vad konstigt att du bara helt plötsligt blev allergisk, hmmm.
Hur varmt har ni det nu?
Ha en fin torsdag!
Kram Bodil.

Morse Farm said...

Hejsan!
ja, en jäkla otur kan man ju säga att jag har, haha till råga på allt vaknade jag i morse förkyld, haha.
Önskar dig också en härlig fredag.
Kram Bodil.

Malin said...

Hoppas allt är väl med dig och din familj "over there". Vill bara önska dig en härlig helg. Kramar från Småland.

http://wiper.bloggplatsen.se